Скачать или смотреть 분노의 인절미 쉬폰 케이크 만들기 : injeolmi chiffon cake recipe

안녕하세요 인절미 쉬폰을 만들어봤습니다.
레시피는 더보기란 참고해주세요
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쉬폰
달걀 노른자 4ea
설탕 40g
우유 50g
카놀라유 30g
박력분 80g
콩가루 20g
b.p 1g
달걀 흰자 4ea
설탕 40g
인절미 크림
생크림 300g
콩가루 30g
화이트 초콜릿 100g
생크림 50g
인절미 크럼블
버터 65g
설탕 35g
소금 1g
박력분 65g
콩가루 20g
b.p 1g
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쉬폰
1. 노른자에 설탕을 넣고 휘핑해준다.
2. 카놀라유와 우유를 넣고 섞어준다.
3. 흰자에 설탕을 넣고 머랭을 만들어준다.
4. 노른자 반죽에 3번 나눠서 넣어준다.
5. 쉬폰 틀에 물을 뿌려준 뒤 반죽을 넣어준다.
6. 175C' 25분간 구워준다.
인절미 크림
1. 휘핑크림을 30%만 간단하게 휘핑해준다.
2. 화이트 초콜릿과 휘핑 크림을 전자레인지에 녹여준다.
3. 휘핑해 준 크림에 초콜릿을 넣고 섞어준다.
4. 콩가루를 체 쳐서 넣어준 뒤 휘핑해준다.
인절미 크럼블
1. 버터에 체 친 가루와 나머지 재료를 넣고 잘게 으깨준다.
2. 175C' 15분간 구워준다.

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영상에 사용한 제품

유리볼 : https://coupa.ng/bQWYDW

설탕 : https://coupa.ng/bQWFR6

박력분 : https://coupa.ng/bQWCvT

버터 : https://coupa.ng/bQWDzR

실리콘 패드 : https://coupa.ng/bQWDIG

핸드 믹서 : https://coupa.ng/bQWYML

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