年末の寒い日に家族でゆっくり食べたい！鴨の旨みを最大限に味わう『栗原家の鴨汁そば』| 【ハレの日レシピ】栗原心平

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◆材料（3～4人分）
合鴨ロース肉　250g
かつおだし　1000㏄
みりん　100㏄
しょうゆ　200㏄
砂糖　大さじ1

ごぼう　1/2本
なす　2本
長ねぎ　1本
サラダ油　大さじ1と1/2

そば　3～4人分

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