파스트라미 : 다시는 햄을 무시하지 마라. BTS가 사랑한 정통 뉴욕의 맛에 도전! (Homemade Pastrami)

🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 핸드 블렌더 : 테팔 얼티메이트 프로 핸드 블렌더 HB953
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✅ 온도계 : Thermopro 탐침 온도계 TP06S
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✅ 오븐 : LG 디오스 광파오븐 32L
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✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
https://link.coupang.com/a/bmITea

✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
https://link.coupang.com/a/bmIT0Y

✅ 코팅 냄비 : 테팔 매직핸즈
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✅ 전기포트 : WMF 르노 무선 전기 주전자 포트
https://link.coupang.com/a/bnfIt8

✅ 수조 : 수비드 전용 수조 17L
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✅ 나무 도마: 이케아 도마 렘플리그 46x53cm
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✅ 기본 조리 용품 : 트라이앵글
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✅ 계량스푼 : 쿠진아트 스테인레스 계량 스푼 3종
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✅ 저울 : 주방 전자 저울
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✅ 가스 버너 : 지라프 슬림 휴대용 가스렌지 GR-1505
https://link.coupang.com/a/blCAxV

✅ 오븐 장갑 : 이케아 린니그 오븐장갑
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✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게
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[파스트라미 재료]
[염지액]
물 3.8리터 (끓인 물, 찬물 합해서)
소금 200g
큐어링솔트 10g https://link.coupang.com/a/bnNl65
흑설탕 100g

후추 1테이블스푼
고수씨 1테이블스푼 https://link.coupang.com/a/bnNmgE
겨자씨 1테이블스푼 https://link.coupang.com/a/bnNmpe

정향 1/2테이블스푼 https://link.coupang.com/a/bnNmxm
칠리플레이크 1/2 테이블스푼 https://link.coupang.com/a/bnNmC3
주니퍼베리 1/2 테이블스푼 https://link.coupang.com/a/bnNmOz
월계수잎 3장 https://link.coupang.com/a/bnNmTW
계피 1/2개 https://link.coupang.com/a/bnNm9y
마늘 5개

꼭 맞는 용기에, 진공 비닐에 넣으면 적은 양으로 큰 고기를 염지할 수 있습니다.

[럽]
후추 3테이블스푼
고수씨 3테이블스푼 https://link.coupang.com/a/bnNmgE
겨자씨 3테이블스푼 https://link.coupang.com/a/bnNmpe
파프리카 파우더 1테이블스푼 https://link.coupang.com/a/bnNnCe
흑설탕 2테이블스푼

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[육식맨 영상의 4대 목표]
◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보

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