홈메이드 잠봉뵈르 : 햄은 당연히, 심지어 버터와 바게트까지 직접 집에서 만들었습니다! (Homemade Jambon-Beurre)

🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 수비드 머신 (메인) : 수비드 슈프림 데미 터치 9L
https://link.coupang.com/a/bl5Kld

✅ 반죽기 : 베닉스 반죽기 V-7500
https://link.coupang.com/a/bnfGY3

✅ 1구 인덕션 : 삼성 더 플레이트 인덕션 1구
https://link.coupang.com/a/bl5ILg

✅ 오븐 : 지에라 컨벡션 오븐
https://link.coupang.com/a/bnwF9l

✅ 높은 스테인레스 냄비 : WMF 스테인레스 높은 냄비 24cm
https://link.coupang.com/a/bnkRAy

✅ 스테인레스 오븐 트레이 : 이케아 KONCIS 로스팅팬
https://link.coupang.com/a/blCxZs

✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
https://link.coupang.com/a/bmITea

✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
https://link.coupang.com/a/bmIT0YY

✅ 진공 포장 비닐 : 해피락 진공 포장지 대형
https://link.coupang.com/a/bl5M6v

✅ 네트 케이싱 : 햄망/베이컨망 네트 케이싱
https://link.coupang.com/a/bnyfFJ

✅ 기본 조리 용품 : 트라이앵글
https://link.coupang.com/a/bnjrDM

✅ 요리용 주사기 : 요리용 주사기 (인젝터)
https://link.coupang.com/a/bnyeb5

✅ 계량스푼 : 쿠진아트 스테인레스 계량 스푼 3종
https://link.coupang.com/a/bnne24

✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게
https://link.coupang.com/a/bm3nge

✅ 도마 : 도블레 TPU 도마
https://link.coupang.com/a/bnkO2p

✅ 유리볼 : VARDAGEN 유리 볼 26 cm
https://link.coupang.com/a/bnmblk

✅ 저울 : 주방 전자 저울 (커피용)
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✅ 종이 호일 : 브라운 종이 호일
https://link.coupang.com/a/bmCnH1

[잠봉뵈르 재료 목록]
[잠봉]
돼지 뒷다리 고기 3kg
물 3kg
소금 60g
설탕 9g
피클링 솔트 14.4g https://link.coupang.com/a/bnygiI
양파 1개
당근 양파와 같은 부피
샐러리 양파와 같은 부피
마늘 10개
정향 10개 https://link.coupang.com/a/bnygqa
타임 https://link.coupang.com/a/bnyguX
로즈메리 https://link.coupang.com/a/bnyguX

[버터]
생크림 https://link.coupang.com/a/bnyguX

[잠봉뵈르]
바게트
잠봉
버터
후추
소금

(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)

[육식맨 YOOXICMAN 채널 소개]
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[육식맨 영상의 4대 목표]
◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식
◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집
◇ 흥미로우면서 진실한 리액션
◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보

[BGM]
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