サクふわ！おいしいスコーンの作り方（レシピ）｜4K｜How to make Scone (recipe）｜強力粉スコーン

こんにちは〜😊
今回はサクサクふわふわホロホロのスコーンの作り方になります！

極力捏ねないで、層にしているので、次の日に食べても全然固くならないです♪

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   / kadel3  

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【材料】 8個分
強力粉 300g
グラニュー糖 30g
塩ひとつまみ
ベーキングパウダー 10g
無塩バター 100g
全卵 100g
牛乳 40g

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【Ingredients】8 scones
bread flour 300g
granulated sugar 30g
a pinch of salt
baking powder 10g
unsalted butter 100g
whole egg 100g
milk 40g

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○作り方○
1、ボウルに強力粉・グラニュー糖・塩・ベーキングパウダーを入れる
2、サイコロ状にカットしたバターを入れ、ドレッジなどで切るように混ぜていく
3、次に指で擦るようにバターを潰しながら、粒状にしていく
4、卵と牛乳を混ぜ、少し残して3に流し入れ、混ぜる
5、めん台に移し、上から押して折り返しを3〜4回繰り返す
6、形を整え、型抜きをする
7、4で残しておいた、卵液を上から塗る
8、200度（予熱同温）で20分焼く
9、食べる！

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[Music]
Track: Breeze
Music composed and recorded by Oak Studios
Creative Commons - Attribution ND 4.0
   • [No Copyright Music] Breeze - Chill E...  


[Camera]
SONY α7SⅡ
Lens : SIGMA 28-70mm F2.8 DG DN
Mic : RODE VideoMic Rycote
Filter : K &F concept variable NAND-X

[Camera]
Nikon D5600
Lens : SIGMA 18-35mm F1.8 DC HSM
Mic : RODE VideoMic Rycote
Filter : Kenko Black Mist No.05

[Software]
Final cut pro x