【ひとり晩酌】仕事終わり。夫がいない夜の過ごし方

こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は夫が外でご飯を食べてくるということで、仕事終わりにひとりで過ごす様子を撮影しました。
夫が帰ってくるまで約4時間。短い時間だけどできる限りひとり時間を満喫♪


【メニュー】
パプリカのチーズおかか和え（04:16）
栃尾あげの納豆サンド（05:51、09:47）
オクラとネギどっさりチーズ焼鳥（07:35）


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【レシピメモ】
■パプリカのチーズおかか和え
パプリカ　1個
プロセスチーズ　15g（ベビーチーズ1個）
わさび　小さじ1/2
醤油　小さじ2
削り節　4g

①パプリカは縦に5mm幅で切り耐熱ボウルへ入れふんわりラップで500W1分チン（600Wは50秒）
②パプリカの水気をペーパーなどでしっかりとる
③②へわさび醤油、細かく切ったチーズ、削り節を加えて和えれば完成


■栃尾あげの納豆サンド
栃尾あげ　1枚
納豆　1パック
(A)白ネギ　適量
(A)かつお節　適量
(A)醤油　適量

①栃尾あげはペーパーなどで表面の油をとり厚みを半分に切る
②納豆は同封のタレやカラシと一緒に混ぜ、①の栃尾あげにはさむ
③トースターで5分ほど焼き食べやすく切ったら、(A)の薬味をのせて完成


■オクラとネギどっさりチーズ焼鳥
鶏もも肉　1枚
(A)オクラ　4本
(A)白ネギ　1/3本
(A)塩　少々
(A)ピザ用チーズ　50g
サラダ油　小さじ1
醤油　小さじ1

①オクラは気になるなら産毛、ガク、先端をとり3mmの輪切りにする
②白ネギもオクラと同じ幅に小口切りする
③ボウルで(A)を混ぜ合わせ鶏肉にかけるチーズを作る
④鶏肉は6〜8等分に切る（大きく切ったほうがチーズをのせやすいです）
⑤フライパンに油をひき中火で鶏肉を皮から焼く
⑥皮がこんがりしたら裏返しフライパンの中央に集め醤油をかける
⑦③のチーズを鶏肉の上にのせ蓋をしたら弱めの中火で4〜5分蒸し焼きにして完成


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