Para o jantar em família de HOJE: fettucine com pesto de tomate cereja

#tvaparecida #santareceita

Chef Léo Roncon ensina a fazer um delicioso fettucine com peste de tomate cereja, veja!

RECEITA:

Fettuccine com pesto de tomate cereja
Ingredientes:
1 pacote de massa fettuccine
1 maço de manjericão
4 caixas de tomates cereja
4 dentes de alho inteiro
Sal e pimenta-do-reino a gosto
100g de castanha da sua preferência
200g de parmesão
1/2 xícara + 1/3 de xícara ou 200ml de azeite

Modo de preparo:
Em água fervente e com sal, cozinhe a massa de 5 a 7 minutos.
Em uma assadeira coloque os tomates cerejas partidos ao meio, os alhos, azeite, sal e pimenta, leve ao forno pré-aquecido a 180° por 40 minutos.
Processe os 200ml de azeite, juntamente com as castanhas, o manjericão, o parmesão e o tomate cereja assado. Escorra a massa, e sirva com o pesto, finalize com parmesão.

Conteúdo realizado no programa “Santa Receita”, dia 17/06/2024

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