कचौड़ी। बड़ा पाव। छोले कुलचे के साथ मिलने वाली हरी मिर्च का इंस्टेंट अचार । एक बार बनाकर तो देखो।।

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मसाले।।।। 250 ग्राम हरी मिर्च के लिए।
हल्दी पाउडर वन स्पून
मिर्च पाउडर वन स्पून
नमक 1 स्पून
अमचूर हाफ स्पून
राई दो चम्मच पिसी हुई
सौंफ दो चम्मच पिसी हुई
कश्मीरी लाल मिर्च हाफ चम्मच
सरसों का तेल गर्म करके ठंडा किया हुआ आधा कटोरी

पोषक तत्वों से भरपूर हरी मिर्च का अचार स्वादिष्ट होने के साथ ही हमारी हेल्थ के लिए बहुत अच्छा होता है हरी मिर्च का सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है इसके साथ ही आंतों के लिए काफी लाभदायक होता है
हरी मिर्च का अचार।।।। हरी मिर्च का अचार खाने में तीखा पान बढ़ाने के लिए के लिए ही नहीं किया जाता बल्कि हरी मिर्च का अचार भी बनाकर खाया जाता है
खाने के साथ अचार खाने से मुंह का स्वाद खुल जाता है। और तीखा खाने वाले लोगों को हरी मिर्च का अचार बहुत पसंद आता है यह आज हमने हरी मिर्च का रायवाला अचार डाला है
तो दोस्तों बताइए रायवाला अचार इंस्टेंट कैसा लगा।
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अब मुझे विदा दीजिए नमस्कार
जय श्री कृष्णा दोस्तों ।।