自制中式糕点礼盒|一种配料 八种样式,今年春节在家自己做糕点

Описание к видео 自制中式糕点礼盒|一种配料 八种样式,今年春节在家自己做糕点

• 食材:中式酥皮糕点
油面:中筋面粉200克3:31、水100克3:40、猪油60克3:43,揉成光滑的面团,包起来松弛半个小时。
油酥:中筋面粉200克4:08、猪油100克4:11,揉搓成均匀的面团。
• 所有的材料可以做20个,建议一次做5个比较好操作,做好后可以刷一层蛋黄,或者直接烤成白皮,馅料可以买现成的,或者参考之前发的视频,有很多制作馅料的视频。
• 烘烤温度(80L烤箱):预热烤箱到上火180度、下火180度,放在烤箱的中层烤10分钟,馅都是熟的,只需烤到表面焦黄上色即可出炉。

• 食谱中出现的温度都是摄氏度°C,华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。
• 食谱中出现的重量都是以克(Grams)为单位。

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• 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点,习惯文字阅读的朋友,或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。
• 视频含多国语言(CC字幕),可以点击网页右上角个人头像位置,切换语言。
• 播放窗口的右下角,设置按键(小齿轮形状)可以关闭或打开字幕,也可以自动识别多国语言。

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