Come fare la Torta Sette Veli - Corso di Pasticceria

Ecco una delle torte più articolate della Pasticceria Italiana e Mondiale. Oggi nel nostro corso di pasticceria vediamo come fare la torta setteveli.
1°strato fondo croccante ai cereali (gocce di cereali glassati al cioccolato, non quelli che usiamo per colazione)
2° strato Bavarese alla Nocciola (per la crema bavarese    • Come Fare la Crema Bavarese - Torta a...  )
3° strato Disco di cioccolato fondente
4° strato Bavarese alla gianduia
5° strato Disco di cioccolato fondente
6° strato Bavarese al cioccolato
7° strato Glassa fondente
nel sito ci saranno descrizioni più dettagliate
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