SHIORIレシピ【リピート必須！】冷やし坦々サラダうどん

ご紹介するのは我が家の定番、【冷やし担々うどん】です。

マイルドでコクがあるやみつきスープはめんつゆと豆乳を割るだけのお手軽さ。
野菜もたっぷり食べられます。

余った肉味噌は冷凍しておくと便利！
これからの暑い季節にピッタリのです。

ぜひ、お試しください(^^)


【冷やし坦々サラダうどん】
　
《材料/２人分》
冷凍うどん・・・・・・２玉

◎肉味噌
サラダ油・・・・・・・小さじ１
豚ひき肉・・・・・・・150ℊ
長ねぎのみじん切り・・15cm分
くるみ・・・・・・・・20ℊ
Aしょうゆ　小さじ1/2
Aみそ　小さじ２
A酒　大さじ１

◎スープ
麺つゆ（3倍濃縮)・・・・100ml
豆乳（成分無調整)・・・・300ml

◎トッピング
好みの野菜
ラー油・・・・・・・・・適量
白すりごま・・・・・・・適量


《作り方》
コツやポイント満載なので
動画でチェックしてくださいね！


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