Mürber Apfelstrudel mit Cuisino Baden Patissier Hannes Haunold

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Wenn ich meinem Vater eine Freude machen will, was ja doch immer wieder einmal vorkommt, dann bekommt er einen Apfelstrudel. Die Zuneigung ist verständlich – knusprig flockiger Teig, saftig-fruchtige Hülle. Diese Variante habe ich mit dem Chef-Patissier des Casino Baden gebacken, Hannes Haunold, der mit uns das Apfelstrudel-Geheimnis seiner Großmutter teilte. Mit einem Wort: Mürbteig. Warum bin ich da selbst nicht drauf gekommen?

Hier geht es zum Rezept auf meinem Blog: https://www.martinahohenlohe.com/2017...

Casinos Austria: www.casinos.at/de/casinos-austria

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