A RECEITA DO MOUSSE DE CHOCOLATE DO MEU RESTAURANTE!

Ingredientes
250g Chocolate 60%
70g Manteiga
100g Creme de leite
120g Açúcar
8 Gema
50ml de Café coado
10 Clara de ovo
200g de Doce de cupuaçu
Nibs de cacau


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EQUIPE:
Cozinha: @thiagocastanho
Direção e fotografia: @thiagopelaes
Coordenação de Edição: @alexnogasi
Edição: @vinii_silva___
Fotografia still: @igortxa
Assistente de câmera: @igortxa
Som: @vjcanhedo
Direção de arte: nóis
Estúdio: meu ap
Design thumb: @btrzml