Pulled Pork vom Traeger Lil Texas Pro Pelletgrill - entspannter geht es nicht

Heute zeige ich Euch wie Ihr ein Pulled Pork vom Schweinenacken auf einem Pelletgrill macht.
Klar... so ein Pelletgrill soll wie von alleine laufen (dafür hat man ihn ja).. aber da dies mein erster Versuch auf meinem neuen Traeger Lil Texas Pro war... gab es noch Einiges zu vermessen und auszuprobieren.

Fazit: Eine sehr ruhige Nacht gehabt, ein perfektes Pulled Pork.. super saftig und schönem (nicht übertriebenem) Raucharoma.... ich bin begeistert!

Zutaten für ein Pulled Pork:

1 Schweinenacken ohne Knochen
etwas Senf oder Olivenöl damit die Gewürzmischung besser hält
euer Lieblings-BBQ-Rub (Bacon Goodness wäre hier meine Wahl)

Nützliches Zubehör:

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Bacon Goodness Rub (Größe wählbar) : https://www.royal-spice.de/udenheimbb...
Royal Spice Rub (Größe wählbar) : https://www.royal-spice.de/udenheimbb...
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