菠菜是鐵元素陷阱？大力水手騙了我們！這類人小心吃錯菠菜！

大力水手漫畫的成功，讓大眾認為菠菜是超級健康食品、鐵的極佳來源。但真相是，菠菜的鐵含量遠不如傳聞，而草酸鹽更可能干擾鐵吸收。楊醫師分享菠菜的正確營養價值，並提醒您應謹慎食用菠菜的情況。
#菠菜 #營養 #楊景端醫師

菠菜是鐵元素陷阱？大力水手騙了我們！這類人小心吃錯菠菜！
00:00 菠菜的错误信息
01:44 菠菜的营养
04:11 禁忌人群
05:23 如何提高铁的吸收

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【四維健康簡介】：
四維健康揭秘古今中外的醫學智慧，探索人類健康的真諦。健康是四維的： 形體的健康襯托美麗，營養的滋潤煥發青春，能量的平衡和氣寧神，心靈的覺悟再造幸福。楊景端醫生曾任英國牛津大學訪問研究員，美國杰斐遜大學臨床精神病學教授，杰斐遜大學醫院整合醫學中心中醫和針灸項目主任，現任美國精神病學會高級會員，美國亞利桑那大學整合醫學中心教授，美國臨床針灸學院院長，新澤西，賓西伐利亞，和紐約州執照醫生，和美國楊氏整合醫學中心創始人和醫學主任。楊醫生出身於中醫世家，學貫中西，在精神，心理，行為和養生方面尤有心得，著有英文版："面向東方：現代人健康美容的古老秘訣" (HarperCollins，2016) 和"臨床針灸與古代中醫學" ( Oxford Press，2017) 。 端倪世界，守護健康。我們一起努力，一切健康！