Vermicelli di soia carne e verdure - S1 - P21

I vermicelli di soia con carne e verdure, uno dei primi piatti mangiati nei ristoranti cinese ormai tantissimi anni fa. e ancora oggi è uno dei piatti che continuo a prendere. Rifarlo a casa non solo è semplice ma viene anche davvero buonissimo, come il migliore che avete mai mangiato!

► Ingredienti per preparare i vermicelli di soia con carne e verdure:

Vermicelli di soia 300g (4 matassine)
Soia chiara 180g
Soia scura 1 cucchiaio
Carne macinata 120g
Zucchina 1
Carota 1
Vino cinese 1 bicchierino
Zenzero 3-4 cm
Sale qb


In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
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