Resep Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Dan susu

#sotobetawi #resepsotobetawi

Resep soto betawi ini rasanya dijamin enak dan gurih. Langsung aja ke bahan2 nya:

- Daging sapi 1/4
- sereh 1 btg
- daun salam 2 lbr
- daun jeruk 5 lbr
- Lengkuas 1 jempol
- Kayu manis 1 bh
- Kapulaga 1 bh
- Kembang lawang 1 bh
- Cengkeh 2 bh
- Secukupnya: garam, gula pasir, ladaku, pengedap rasa
- Santan kara 1 bks 65 ml
- Susu UHT cair 125 ml (kotak kcl)
- bawang merah 6 siung
- Bawang putih 4 siung
- kemiri 2 btr
- Pala 1/4 (dari 1 bulatan bsr)
- Jinten 1 sdt
- ketumbar 1 sdt
- Jahe 1 jempol
- Air secukupnya(100ml)
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Tomat 1 bh dipotong 4
- Daun bawang+daun seledri secukupnya
- Bawang goreng secukupnya

NB: Untuk toping nya temen2 bisa tambahkan emping atau yang lainnya. Banyaknya bumbu disesuaikan dengan banyak nya daging jiga kuahnya. Semoga resep kali ini bisa menjadi inspirasi menu dan rekomendasi menu di keluarga temen2 semuanya. Selamat mencoba..semoga bermanfaat...
Terimakasih... 🙏❤