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#MM #美味道來 // 天后低調五星級水準私房菜 一個女人親力親為每星期出海釣魚自給自足 用時令本港海魚創立自家獨特菜式 打造香港鮮有的Fish To Table!無下廚經驗為夢想自學鑽研 向五星級酒店行政總廚丈夫偷師 每星期不定時開店

Ellie’s位於天后興發街,餐廳以老闆娘命名,以前在大角咀開店7年,現在搬往天后開店2年。
餐廳的經營時間十分彈性,任由Ellie個人安排;經常不定時開業,只接受訂座,只做無菜單廚師發辦。一探之下,發現餐廳由老闆娘一人主理,每星期閉店數日,親自出海釣魚,只為煮出一碗新鮮美味的自家製海龍皇湯。

Ellie對食物質素的堅持和執著,一直與現實環境因素抗衡;她一人分身不暇,釣魚的日子,餐廳就會關門不做生意,沒有魚獲的日子,Ellie寧願不賣客人最喜愛的招牌菜 —— 海龍皇湯。到底這份執著,面對租金與小店支出的現實問題,Ellie如何作出抉擇?

娓娓地,美味地,今集為你道來一個女人親力親為釣出香港新鮮海魚Fish To Table的故事。

Ellie’s:
天后興發街104號佳景大廈地下7號舖

策劃:呂珮瑩(Ray)
攝影:楊建邦 張志孟 許先煜 陸羽勝
剪接:楊建邦
監製:甄俊宇

MM今年聯乘兩個香港品牌十字牌同望月合作,推出使用香港奶源嘅流心奶黃月餅,包裝有我哋《700萬種生活》唔同故事嘅主人翁,妙妙已經預備好同大家鬥快認出插畫入面嘅所有人啦!

妙妙都已經率先試食咗呢個屬於香港人嘅月餅,一貫望月月餅嘅高水準。
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