Il Mondo di Antonietta Polcaro - Tortiera di alici “arrecanate” con patate.

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Arrecanate nel nostro dialetto significa condite con origano: questa ricetta era tra i piatti preferiti di mio padre che la preparava prevalentemente il lunedì o il venerdì.

Ingredienti per 4/5 persone:
• 800 g di alici diliscate
• 4/5 patate
• 150 g di pomodorini
• olio extravergine
• 100 g di pane raffermo e grattugiato
• olio evo
• sale
• prezzemolo
• origano
• aglio

Trovate tutta la ricetta sul mio blog
"Il mondo di Antonietta Polcaro".
https://www.antoniettapolcaro.it/

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