Kiełbasa śląska parzona bez okręcania - cook my life

Описание к видео Kiełbasa śląska parzona bez okręcania - cook my life

Witam w kolejnym materiale!!!

Tym razem mam dla Was przepis, który już dawno powinien być zaprezentowany, tj. kiełbasa śląska parzona. Jest to jedna z popularniejszych kiełbas, bardzo często wybierana do różnego rodzaju dań.

Skład:

Klasa I wieprzowe - 35% (u mnie szynka)
Klasa II wieprzowe - 45% (u mnie boczek bez skóry)
Klasa III wieprzowe - 20 % (u mnie golonka bez skóry)
Pierz czarny grubo mielony - 3 gr/kg
Czosnek granulowany - 2gr/kg
Kolendra ziarno mielone - 1gr/kg
Woda - 50ml/kg
Jelita wieprzowe 26/28

Комментарии

Информация по комментариям в разработке