IL CULATELLO FATTO IN CASA

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Prepariamo un culatello insieme.
Ingredienti
Prosciutto di maiale fresco
1 kg di sale medio di Cervia
120 gr di pepe spezzato
1 vescica
200 ml aceto bianco
1 bottiglia di vino bianco secco
200 ml vino nero
2 spicchi di aglio.

Sono pronte le magliette e tanto altro:
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