RUDY CHOIRUDIN | SEDERHANA TAPI KENIKMATANNYA LUAR BIASA! ~ SAMBALAN TELUR CEPLOK

RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
KITCHENWARE
👇👇
https://www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
PLATING
👇👇
https://www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================

SAMBALAN TELUR CEPLOK
Recipe by Rudy Choirudin

BAHAN 1:
5 butir telur
200 ml minyak
¼ sdt garam

BAHAN 2:
4 sdm minyak
5 buah cumi asin cuci dan rajang
15 buah pete dibelah dua bagian
2 siung bawang putih dirajang
6 buah bawang merah dirajang
2 lembar daun salam
4 buah cabe merah yang sudah direbus sesaat dirajang
8 buah cabe rawit merah rebus belah dua bagian
½ sdt terasi
1 sdt kaldu jamur
¼ sdt garam
1 sdm kecap manis
5 sdm air
1 buah jeruk limau ambil airnya, ½ kulitnya dirajang

CARA MEMBUAT:
1. Panaskan di atas penggorengan hingga minyak cukup panasnya
2. Ceplok telur hingga matang jangan dibalik, lakukan hingga selesai, lalu tiriskan
3. Panaskan minyak, tumis cumi, pete, bawang putih, bawang merah, dan daun salam hingga harum dan matang
4. Masukkan cabe merah, cabe rawit, terasi, dan kaldu jamur, lalu aduk sesaat
5. Masukkan sisa bahan 2 kecuali jeruk
6. Masukkan telur ceplok, aduk rata, dan matikan api
7. Masukkan air jeruk dan kulit jeruk, lalu aduk sesaat
8. Letakkan di atas piring saji dan beri hiasan
9. Hidangkan