【スウェーデン編】簡単 エビ マヨ ディルを和えるだけの絶品オープンサンド「トースト・スカーゲン」｜Sweden

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2021/11/12更新
スウェーデンで人気の甘エビのオープンサンド、トースト・スカーゲン
甘エビ・マヨネーズ・ディルを使ったとてもスウェーデンらしい料理のひとつです。
具材を切って和えるだけのシンプルなレシピ。パンはバターたっぷりで焼くのが本場の味。見た目も美しくパーティーなどのおもてなし料理にもピッタリなレシピです♩

材料（4人分）
甘エビ（茹で）　1.5カップ
マヨネーズ　大さじ4
ディル（みじん切り）　大さじ1
ホースラディッシュ（すりおろし）　小さじ1
レモンの皮　少々
レモン汁　少々
塩・胡椒　少々
澄ましバター（バターでも可）　大さじ2
食パン（8もしくは10枚切）　2枚
ニジマスの卵塩漬け（イクラでも可）　お好みの量

Ingredients(for4)
1.5cup Boiled sweet shrimp
4tbsp　mayonnaise
1tbsp　dill
1tsp Horseradish
Lemon Peel as needed
Lemon juice as needed
Salt & pepper　as needed
2tbsp　Butter
2 Bread
Rainbow trout egg as needed

【配信スケジュール】
次回、スウェーデン大使館番外編は11/19（金）12時から配信スタート！

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#北欧＃スウェーデン料理#大使館レシピ

製作著作：ＢＳ日テレ
制作：PAPILLON MAGIC