Házi rétes - almás és túrós töltelékkel | Megsütlek 🧁

Hozzávalók:
1. Tésztához: a tésztánál mindig a TT konyhája receptjét használom!
-500 gramm BL55 liszt
- 1 evőkanál disznó zsír
- 1 tojás
- 1 evőkanál ecet
- 2 csipet só
- 2,5 dl langyos víz kb

2. Almás töltelék:
-700 gramm reszelt alma
-5 evőkanál kristálycukor
-1,5 teáskanál fahéj

3. Túrós töltelék
-500 gramm túró
-2 teáskanál tejföl
-2 tojássárgája
-2-3 evőkanál kristálycukor
- vanília
- ízlés szerinti mazsola és reszelt citromhéj

Fontos, hogy a töltelékeket mindig kóstolgassuk. Nincsen két egyforma ízű és állagú túró, tejföl és alma sem. Ha folyamatosan kóstoljuk, még időben tudjuk a számunkra megfelelő ízt előhozni. :)

Sütés: 180 fokon légkeveréssel, 25-30 percig.

Kihűlés után szeletelhető.

Instagram: @meg_sutlek