【統括料理長太田シェフ 直伝】オムレツの作り方をお願いしたら、芸術品が出てきた！【ホテルニューオータニ・太田 高広統括料理長】｜クラシル

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これぞ最高峰のホテルオムレツ！！
伝統と革新の名門、ホテルニューオータニの統括料理長、太田シェフに教えていただいたレシピ、オムレツのご紹介です✨👩‍🍳
卵がトロトロのホテルのオムレツの作り方を教えていただきました。この機会にぜひチャレンジしてみてくださいね。

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※アプリ検索窓から「太田　オムレツ」で検索してくださいね

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＝🍳ご紹介🍴＝

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"健康"と"発酵"をテーマにした究極のラグジュアリー朝食ビュッフェ
シェフが目の前で仕上げる、「玄米卵」を使用したオムレツは必見です
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※上記は2023年8月20日公開時点の情報です。
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■ホテルニューオータニ監修『本当に旨いたまご料理の作り方100』イカロス出版
太田シェフはじめホテルニューオータニの6名のシェフが監修したたまご料理レシピを100種掲載
基本のオムレツや玉子焼きから、和・洋・中・スイーツ、多国籍料理まで幅広く紹介しています
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