💗 ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ 💗РАССТОЙКА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ

Всем привет и добро пожаловать на мой канал! Сегодня готовим хлеб на закваске.

Рецепт (буханка на 750 г)*

Опара:
1 ч.л. ржаного или пшеничного стартера
80 г воды
80 г пшеничной муки в.с.

Тесто:
Вся опара
270 г воды
400 г пшеничной муки в.с.
50 г ржаной обдирной муки
10 г соли

Ферментация 2,5 часа, после формуем заготовку и убираем в холодильник на 10-12 часов. Выпекаем 40-45 минут при 230°C.
******************************************

КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО    • РЖАНАЯ ЗАКВАСКА/ Выведение ржаной зак...  

КАК ВЫВЕСТИ УНИВЕРСАЛЬНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО    • УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА (на ...  

КАК ПЕРЕСЧИТАТЬ ДРОЖЖИ НА ЗАКВАСКУ    • КАК ПЕРЕСЧИТАТЬ ДРОЖЖИ НА ЗАКВАСКУ + ...  

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!!
   / @olgagrishakova  

Больше моих рецептов в плейлистах! Плейлисты обновляются регулярно.
Most of my recipes in my playlists!

СУПЫ РЕЦЕПТЫ
   • ≋СУПЫ≋РЕЦЕПТЫ≋  

ВЫПЕЧКА РЕЦЕПТЫ
   • ≋ВЫПЕЧКА≋РЕЦЕПТЫ≋  

ХЛЕБ БАТОН
   • ≋ХЛЕБ≋БАТОН≋  

ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ
   • ≋ТОРТЫ≋РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ≋  

СЫРНИКИ БЛИНЫ ОЛАДЬИ
   • ≋СЫРНИКИ≋БЛИНЫ≋ОЛАДЬИ≋  

ПЕЧЕНЬЕ РЕЦЕПТЫ
   • ≋ПЕЧЕНЬЕ≋РЕЦЕПТЫ≋  

ОМЛЕТЫ БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
   • ≋ОМЛЕТЫ≋БЛЮДА ИЗ ЯИЦ≋  

Композиция "Bright Wish" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: http://incompetech.com/

#хлебназакваске #хлеб #рецептхлеба