गणेश जयंती - मराठमोळी थाळी | संत्रा मोदक, भरली भेंडी, ओल्या दाण्याची चटणी बरंच काही Veg Thali Recipe

सरिताज किचनची सर्व उत्पादने शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित आहेत.
ऑर्डर करण्यासाठी | To Order -
• Website - https://saritaskitchenofficial.com/
• Amazon -

गणेश जयंती थाळी  रेसिपी  I Ganesh Jayanti Thali Recipe


India is one such country where round the year, different type of Pooja/festivals are performed. All Pooja/festivals have their own specialty. One such occasion is Ganesh Jayanti. It is the birth day of Lord Ganesha. Various tasty cuisines are prepared on this occasion. People make lord Ganesha’s favorite sweets like Modak, Ladus etc. So here we are making a Ganesh Jayanti Special Thali.  

साहित्य | Ingredients गणेश जयंती थाळी  रेसिपी  I Ganesh Jayanti Thali Recipeसंत्रा मोदक रेसिपी   I Santra Modak Recipe I Orange Modak Recipe
• नारळाचा चव १ वाटी I Grated Coconut 1 cup
• संत्र्याचा ज्युस १ वाटी I Orange Juice 1 cup
• साखर १/२ वाटी I Sugar ½ cup
• मिल्क पावडर १/२ वाटी I Milk Powder ½ Cup
• काजू पिस्ता काप गरजेप्रमाणे I Cashew Nut Pista cuts as per requirement 
• वेलची पावडर १/२ चमचा /Cardamom powder ½ tsp
• ऑरेंजे फूड कलर १/४ चमचा I Orange Food Color ¼ tsp
• साजूक तुप २ चमचा I Ghee 2 tsp
मटकी बटाटा रेसिपी I Matki Batata Recipe 
• मोड आलेली मटकी १ वाटी I Sprouted Matki 1 cup
• बटाटा फोडी १/२-३/४  वाटी I Potato Piece ½-¾  cup 
• मोहरी १/२ चमचा I Mustard Seeds ½  tsp 
• हळद १/२ चमचा I Turmeric  ½  tsp 
• मिरची पावडर १/२ चमचा I Red Chili Powder ½ tsp 
• हिंग १/४ चमचा I Asafoetida ¼ tsp 
• कढीलिंब १०-१२ I Curry Leaves 10-12 
• बारीक चिरलेली हिरवी मिरची १-२ चमचे  I Finely Chopped Green Chili 1-2 tsp
• धने पूड १ चमचा I Coriander Powder 1 tsp
• गोडा मसाला १ चमचा I Goda Masala 1 tsp
• गुळ पावडर १ चमचा I Jaggery Powder 1 tsp 
• कोथिंबीर १/४ वाटी I Coriander ¼ cup
• दाण्याचा कूट २ चमचा I Groundnut Powder 2 tbsp
• ओल्या नारळाची चव २-३ चमचा I Wet Grated Coconut(Chav) 2-3 tbsp
• तेल - २ चमचा I Oil 2 tbsp
• मीठ चवी अनुसार I Salt as per taste 

भरली भेंडी रेसिपी I Bharli Bhendi Recipe I Stuffed Lady Finger 
भेंडी २५०  ग्रॅम्स I Ladyfingers 250 grams
• दाण्याचा कूट १/२ वाटी I Groundnut Powder ½   cup
• मीठ चवी नुसार I Salt as per taste  
• धने पूड १ चमचा I Coriander Powder 1 tsp
• गोडा मसाला १ चमचा I Goda Masala 1 tsp
• मिरची पावडर १ चमचा I Red Chili Powder 1 tsp
• बारीक चिरलेली कोथिम्बीर १/४ वाटी I Finely chopped Coriander ¼ cup
• तेल ३-४ चमचे I Oil 3-4 tsp

 दाण्याची चटणी रेसिपी I Danyachi Chutney Recipe I Groundnut Chutney Recipe
• शेंगदाणे ( भिजवलेले ) १/२ वाटी I Soaked Groundnut ½ cup
• ओला नारळ २ चमचे I Wet Grated Coconut 2 tbsp
• हिरवी मिरची १ I Green Chili 1
• मीठ चवीनुसार I Salt as per taste
• कोथिंबीर I Coriander 
• गुळ १ चमचा I Jaggery 1 tsp
फोडणी 
• मोहरी १/४ चमचा I Mustard Seeds ¼   tsp 
• जिरे १/४ चमचा I Cumin Seeds ¼  tsp
• हिंग १/४ चमचा I Asafoetida ¼ tsp
• कढीपत्ता ४-५ I Curry Leaves 4-5 
• तेल २ चमचा I Oil 2 tbsp
ब्राह्मणी मसाले भात  रेसिपी I Brahmani Masale Bhat Recipe 
• तांदूळ १ वाटी I Rice 1 cup
• बटाटा १/४ वाटी I Potato ¼ cup
• तोंडली १/४ वाटी I Tondli ¼ cup
• मटार १/४ वाटी I green Peas ¼ cup
• गाजर १/४ वाटी I Carrots ¼ cup
• साजूक तुप २ चमचा I Ghee 2 tsp
वाटण I Paste  
• हिरवी मिरची २-३ I Green Chilies 2-3 
• आलं १ इंच I Ginger 1 inch
• ओला नारळ २-३ चमचे  I Wet coconut(fresh)2-3 tbsp
• कोथिंबीर १/४ वाटी I Coriander ¼ cup
• मोहरी १/४ चमचा I Mustard Seeds ¼  tsp
• जिरे ¼  चमचा I Cumin seeds ¼   tsp
• हिंग १/४ चमचा I asafoetida  ¼ tsp
• कढीलिंब ६-७  I Curry leaves 6-7 
• हळद १/४- १/२ चमचा I Hald ¼-½  tsp
• गोडा मसाला १ चमचा I Goda Masala 1 tsp
• धने पूड  १ चमचा I Coriander Powder 1 tsp
• गुळ १/२ चमचा I Jaggery ½ tsp
• लिंबू १ चमचा I Lemon juice 1 tsp 
• ताज दही १/४ वाटी I Fresh Curd ¼ cup

Other Recipe Links -
• पार्टी / समारंभासाठी झटपट होणारी मिनी व्हेज थाळी | छोले भटूरे जीरा राइस Party Menu Special Veg Thali    • पार्टी / समारंभासाठी झटपट होणारी मिनी...  
• ना सातारची, ना कोल्हापूरची, ही थाळी अवघ्या महाराष्ट्राची | महाथाळी भाग १ Maharashtrian Thali Saritas    • ना सातारची, ना कोल्हापूरची, ही थाळी अ...  

• सणसुद /पाहुण्यांसाठी स्पेशल व्हेज थाळी | लग्नासारखे शाही पनीर, टोमॅटो पुलाव, दूधपाक Special VegThali    • सणसुद /पाहुण्यांसाठी स्पेशल व्हेज थाळ...  
• अस्सल मराठमोळी लग्नाच्या पंगतीतली थाळी | शाक भाजी, केशरी शिरा, मसाले भात |Special Veg Thali SaritasK    • अस्सल मराठमोळी लग्नाच्या पंगतीतली थाळ...  

#Masalebhat #ukdichemodak #bharlibhendi #shengdanachutney #sukibatatabhaji #matkibhaji #chocolatemodak #masalapulav #amtibhat #Modakrecipe #ChamchamitMasaleBhat #EasyandQuickDinnerRecipes #Saritaskitchenmarathi #WatanaBhaatRecipe #MatarPulav 

Some Other Recipe Names or versions or the types of the recipe
संत्रा मोदक रेसिपी | मटकी बटाटा रेसिपी | भरली भेंडी रेसिपी | दाण्याची चटणी रेसिपी | ब्राह्मणी मसाले भात  रेसिपी | महाराष्ट्रीयन मसाले भातI | मसाला पुलाव | Ganesh Jayanti Thali Recipe | Santra Modak Recipe | Matki Batata Recipe | Bharli Bhendi Recipe | Danyachi Chutney Recipe |  Maharashtrian Masale Bhat |
For collaboration enquiries – [email protected]