Café Vitaly Ep.7:「肉詰めのパプリカ」

寒いときにピッタリ！私が少しアレンジしたソ連家庭料理です。簡単で、美味しい　：）

材料：
黄パプリカ　4個
玉ねぎ　1個の½
人参　1本
トマトペースト　30ｇ
塩、ロリエ、お好みのハーブ
コンソメ　１～２キューブ

詰め物：
牛挽き肉　200ｇ
玉ねぎ　1個の½
お米　30ｇ
塩コショウ、お好みのハーブ

1. お米を洗って、お鍋で時々混ぜながら３～４分軽く（出来上がりの途中ぐらいまで）煮る。
2. パプリカを上から真ん中を切って、種、中にある白い部分も捨てる。
3. 玉ねぎの1個の½を細かく切って、塩コショウ、お米と一緒に挽き肉に入れて、良く混ぜる。
4. 出来た詰め物をパプリカに入れる。そして、パプリカを鍋に入れる。
5. 人参、玉ねぎの1個の½を大きめに切って、パプリカの間に入れる。
6．コンソメのキューブをお湯（1.5ℓぐらい）で溶かして、パプリカの鍋に注ぐ（パプリカの上面の1㎝下まで）。
7．トマトペースト、お好みのハーブを入れて、蓋をして、30分ぐらい煮る。

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00:00 イントロ
00:21 ご挨拶と今回の料理について
01:20 レシピとお米の作り方
01:55 パプリカの準備
02:50 詰め物の作り方
03:44 料理の作り方の続き
05:05 出来上がりと味見
06:32 エンドクレジット

私の歌も、是非、お聴き下さいませ！：）