Špekáčky 1976 - RETRO

Špekáček v této receptuře z roku 1976 se skládá z 50 % z hovězího masa které je v poměru 2:1 přední a zadní hovězí, dále z 30 % z vepřové plece nebo vepřového výřezu bez kůže a 20 % hřbetního sádla. Kořeněný je česnekem, pepřem, muškátovým oříškem, sladkou paprikou, drceným kmínem, novým kořením a pragandou. Špekáček je narážen do hovězích střev o průměru 4 - 5 cm a vyvazován nebo střívko zatočené na délku zhruba 10 centimetrů.
Vyrobit špekáčky podle této receptury zvládne každý.
Stačí dodržet jednoduchý základní postup a použít pouze čerstvé a kvalitní suroviny které tato receptura předepisuje.
Špekáčky 1976 RETRO se stanou Vaší oblíbenou uzeninou a vždy se k nim budete rádi vracet.
Kdo jednou ochutnal špekáček připravený podle této receptury z roku 1976, už žádný jiný nechce.

Líbí se Ti moje tvorba? Tady mě můžeš podpořit
=======================================
https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr...

Suroviny:
hovězí maso přední
hovězí maso zadní
vepřová plec
vepřové hřbetní sádlo
nové koření mleté
muškátový ořech mletý
paprika sladká mletá
pepř černý mletý
kmín drcený
česnek
praganda
voda chlazená

Instagram
=========
  / warlocorn  

Facebook
========
https://www.facebook.com/groups/46410...