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🎃SCONES KETO DE PUMPKIN SPICE CON GLASEADO DE CANELA | POSTRE SIN GLUTEN Y AZÚCAR | Manu Echeverri


Hola todos!
El día de hoy vamos a hacer una receta de scones keto del sabor favorito de temporada: Pumpkin Spice. Lo mejor de todo es que son super fáciles de hacer. Estos panes dulces son totalmente libres de gluten, muy bajos en carbohidratos y perfecto no solo para personas haciendo la dieta keto, también para personas con diabetes y resistencia a la insulina.

La calabaza usada en porciones muy moderadas tiene pocas calorías y pocos gramos de carbohidratos. Usando solo 1/4 taza en esta receta logramos no solo scones con un sabor espectacular si no también una textura húmeda y deliciosa. En mis macros keto funciona sin problema y su sabor dulce nunca me ha sacado de cetosis.

Pueden hacer su propio Pumpkin Spice Mix (canela, clavos, nuez moscada, all spice, jengibre en polvo, anís, etc) si están en Colombia, Indonesia o algún otro país donde no se consiga este condimento ya listo.

Ingredientes
Porciones: 8

Ingredientes
Masa:
1 1/4 taza harina de almendra (125g)
3 tbsp endulzante en polvo (36g)
2 tbsp harina de coco (14g)
2 tsp polvo de hornear (8g)
1/4 tsp sal (1g)
1/4 taza pure de calabaza (60g)
1 huevo
2 tbsp mantequilla (30g)
2 tsp pumpkin spice mix (8g)

Glaseado:
2 tbsp endulzante pulverizado (20g)
1 tbsp crema de leche (15g)
1/4 tsp canela en polvo

Macros por porcion
Fat 12g
Protein 5g
Net Carbs 3g
Calorias 139