Скачать или смотреть PACCHERI CON SUGO DI RANA PESCATRICE. Gustosi e delicati.

La rana pescatrice è un pesce bruttissimo da vedere 😅 , ma è buonissimo da mangiare.
Perfetto per ogni preparazione, si presta benissimo anche per fare un gustosissimo sugo per condire la pasta, molto delicato e dal sapore intenso di mare.

Ingredienti per 4.
360/400 gr di paccheri o anche spaghettoni
Per il sugo.
1-1,2 kg di rana pascatrice (intera)
400 gr pomodorini tipo ciliegino, pachino , datterino
1 ciuffo di prezzemolo
1-2 spicchi d'aglio
Q.b. di olio extravergine d'oliva
Q.b. di sale, pepe e peperoncino
Per il brodo.
La carcassa della rana pescatrice
1 carota
1 costa di sedano
Mezza cipolla
5 pomodorini
4 litri di acqua
40 gr di sale grosso


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