Скачать или смотреть Selbstgemachter Hausmacher Senf mit Wildkräutern

Warum nicht mal deinen eigenen Senf herstellen, ganz so wie du ihn magst. Dazu kommen noch, das keine unerwünschten Inhaltsstoffe in diesem Senf sein werden und das du die gesunden Wildkräuter und Blüten mit verarbeitest.

Hier geht es zu Rezept 🔻
250 g gelbe Senfkörner
2 Hände voller Wildkräuter (saisonal)
200 ml Weißwein
300 ml Weißweinessig
125 g Rohrohrzucker
2 EL Olivenöl
50-80 g grober Dijonsenf (optional)
1 TL Kräutersalz
1 walnussgroßes Stück Ingwer (fein geschnitten)
1 TL Kurkuma
1 TL Koriander
1TL Kreuzkümmel
1 TL Kardamom
1 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Zimtpulver

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