两大水饺吃法,你喜欢哪一种?在家自己包水饺,健康又美味!Homemade dumplings recipe

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婆婆又来啦!今天来分享一道很道地的家庭美食~以前还是小孩时,总喜欢妈妈煮水饺吃,因为可以自己享受动手的乐趣,又可以吃到好吃的水饺!喜欢什么食材/调味料都可以自己选择,煮出心目中最好吃的它~这次婆婆除了煮汤的水饺,也有拿少油来炸(?)哈哈哈哈哈,其实是要减少吃太油腻的炸食,所以换成了少油版本的“炸”水饺!不知道你们平时的做法是如何呢?欢迎一起来分享~

材料 Ingredients:
-500克的虾肉 500g of prawn
-500克的猪肉碎 500g of minced pork
-适量的马蹄/沙葛 some water chestnuts/ jicama
-适量的胡萝卜 some carrot
-少许的青葱 some spring onion
-适量的盐和胡椒粉 some salt and pepper
-两包水饺皮 (总共400克)dumpling wrappers
-一些鱼骨(豆腐鱼/鲛鱼)和一些鸡骨头 some fish and chichken bones
-一小块姜 a piece of ginger

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