Скачать или смотреть BOLO GELADO NO POTE - TENDÊNCIA PARA O DELIVERY - DUAS OPÇÕES COM UMA RECEITA - FAÇA E VENDA

#bologelado #bolodechocolate #bolodecoco #façaevenda


Hj vamos com bolo gelado no pote, uma tendência para o delivery pela praticidade e segurança da embalagem.
E vamos no sabor de coco e prestígio.
Esse bolo é um clássico mas com a referência da modernidade.

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Massa 📍
150 g de ovos
160 g de açúcar refinado
1 pitada de sal
160 g de farinha de trigo
120 ml de leite
5 g de essência de coco
15 g de fermento químico
Medidas em xícaras e colheradas está no vídeo.

Recheio 📍
1 kg 975 de leite condensado (5 caixas)
1 litro de leite
1 kg de creme de leite ( 5 caixas)
500g de coco
700 ml de leite de coco

1 receita do recheio 📍
395 g de leite condensado
200 ml de leite
200 g de creme de leite
100 g de coco
140 ml de leite de coco

Calda 📍
395 g da mistura ou leite condensado
500 ml de leite
200 ml de leite de coco.

Todas as informações como rendimento do recheio, tamanho da forma, referência da embalagem está no vídeo.