소고기보다 쫀득한 새송이버섯조림

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김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 새송이버섯조림 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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1. 새송이버섯 4개 - 원형으로 썰어 벌집모양 칼집내기
2. 버터 1조각(30g)

[양념 소스 재료]
양파 1/5개, 마늘 3개, 설탕 1스푼, 진간장 3스푼, 굴소스 1스푼,
케찹 1스푼, 물엿 1스푼, 물 2스푼
#새송이버섯조림

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