[최요비] 이건 무조건 만들어 보세요. 콩나물과 두부를 이렇게 요리하면 밥도둑 반찬🍚 '콩나물두부찜' 만드는 법 | 이하연

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[ 콩나물두부찜 ]

1. 콩나물(300g) 뿌리 제거하기
2. 두부(1모/300g) 먹기 좋은 크기로 썰고 전분(1T) 묻히기
3. 팬에 식용유(3T) 둘러 달군 뒤 두부 노릇노릇하게 부치기
4. 멸치 육수(1컵/200ml)에 다진 마늘(2T), 국간장(2T), 고추장(2T), 고춧가루(2T), 올리고당(2T), 참기름(2T) 섞어 양념장 만들기
5. 냄비에 양파, 콩나물, 두부 순서로 얹은 뒤 양념장 얹어 6-7분 정도 찌기
6. 전분물(3T) 뿌리고 어슷 썬 대파(40g), 어슷 썬 청양고추(2개), 홍고추(1개) 올린 뒤 참기름(2T) 넣어 1분 정도 뜸 들이기
7. 그릇에 콩나물두부찜 담기

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