Скачать или смотреть Похудейте на 4 кг за 4 месяца | Сосредоточьтесь на том, кто вы сейчас, а не на возрасте | | Мале...

捏ねないプチパン（全粒粉入りセミハードパン）のレシピ
○材料（6個分）
強力粉　200g
全粒粉　50g
塩　4g
ハチミツ　15g
インスタントドライイースト　2g
水　180g

○作り方
1. ボウルに強力粉からインスタントドライイーストまでを入れて、混ぜる
2. 水を注いで、粉気がなくなるまで混ぜる
3. ボウルに蓋をして、30分休ませる
4. 生地の縁にゴムベラを差し込み、すくいあげて、真ん中に向けて折りたたむ
5. ４の作業を2〜3周繰り返す
6. 蓋をして、冷蔵庫で8時間以上休ませる
7. 2倍に発酵していれば、次の工程（8）へ。発酵してなければ、冷蔵庫から出し、2倍にふくらむまで発酵させる
8. 生地の表面に打ち粉をふり、縁にカードを差し込んで生地を剥がす
9. ボウルを逆さまにして、台の上に生地を落とす
10. 生地の上下左右をそれぞれ真ん中まで折り、合わせ目をとじ、15分休ませる
11. ６分割する
12. 断面を内側に入れこみながら上下左右をそれぞれ真ん中まで折り、合わせ目をとじる
13. ベーキングシートを敷いた取り板（厚紙）にのせる
14. ふっくらするまで発酵させる
15. 米粉（または強力粉）をふり、クープを入れる
16. 天板を入れて220℃に予熱したオーブンに、オーブンシートごと生地を滑りこませて、20分焼く

-----------------------------------------------------------------------
お薦めの材料や道具
・ストウブのお鍋（炊飯用）
https://a.r10.to/hUexMO
・菜切り包丁
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3...
・まな板
https://a.r10.to/hNDCSP
・おろし金
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2...
・耐熱ガラス保存容器（お茶碗半分）
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/4...
・耐熱ガラス保存容器（お茶碗たっぷり）
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/4...
・タイマー
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/3...
・中華蒸篭
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1...
・蒸し板（蒸籠受け台）
https://a.r10.to/h26cyO
・すり鉢（ミニ）
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/4...
・やかん
https://a.r10.to/h6ySBx
・コーヒーミル
https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/1...
・コーヒードリッパー
https://a.r10.to/hNhMvg
（supported by 楽天アフィリエイト）

・ストウブのお鍋（炊飯用）
https://amzn.to/4dKPo1X
・耐熱ガラス 保存容器（セット）
https://amzn.to/4nWSZik
・小麦粉保存容器
https://amzn.to/3aLEat8
・タイマー
https://amzn.to/3Ixv6Kz
・すり鉢（溝なし・小）
https://amzn.to/3a1doS3
・中華蒸籠
https://amzn.to/3dtl8KM
・蒸し板（せいろ用受け台）
https://amzn.to/3Mp2ir5
・やかん
https://amzn.to/3oxgAY3
(Supported by Amazon Associates Program)

-----------------------------------------------------------------------
Marin's Single Kitchen（まりんずシングルキッチン）チャンネルをご覧いただき、ありがとうございます。

動画が気に入ったら、チャンネル登録。
   / @marinkitchen  

コメントやリクエストもお気軽に。

-----------------------------------------------------------------------
Instagram：@marin_no_kitchen

blog：『Single KitchenでSweetsを』
http://yumsweets.blog.fc2.com/

-----------------------------------------------------------------------
#ひとり暮らしと料理　#古民家の暮らし　#60代の生き方