Скачать или смотреть Rączka gotuje: grillowane warkocze mięsne, faszerowane ziemniaki i wiosenna sałatka

Odc. 387 - Remigiusz Rączka proponuje dania z grilla i wiosenną sałatkę. Składniki poniżej:
Grilowane warkocze mięsne

karczek - 40 dag
piersi z kurczaka - 2 sztuki
polędwiczka wieprzowa - 1 sztuka

marynata:
olej - 100 ml
czosnek - 3 ząbki
papryka wędzona - 1 łyżka
suszony tymianek - 1 łyżeczka
sól, pieprz - do smaku

Ziemniaki faszerowane

ziemniaki - 6 sztuk
czosnek - 4 ząbki
cebula - 1 sztuka
masło - 5 dag
chrzan tarty - 1 łyżka
suszony majeranek - 1 łyżeczka
papryka wędzona - 1 łyżeczka
papryka ostra - 1 łyżeczka
gałka muszkatołowa - szczypta
sól, pieprz – do smaku

Sałatka wiosenna

rukola – 500 g
papryka - 2 sztuki
pomidory - 3 sztuki
czerwona cebula - 3 sztuki
ser koryciński - 20 dag

sos winegret:
oliwa - 100 ml
woda - 100 ml
miód - 2 łyżki
musztarda - 2 łyżki
ocet winny - 30 ml
czosnek - 8 ząbków
natka pietruszki - pół pęczka
suszony lubczyk - 1 łyżeczka
suszona bazylia - 1 łyżeczka
suszony tymianek - 1 łyżeczka
sól, pieprz – do smaku