EP81-오징어 채소전) 쫄깃쫄깃한 오징어와 아삭한 채소의 만남! 오징어 채소전!

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#시니어요리​ #제철요리​ #오징어채소전



요즘 오징어가 또 제철이죠?
그래서 오늘은 오징어를 이용해 전을 만들어봤는데요!
쫄깃한 오징어와 어울리는 아삭한 채소들로 전을 만들었어요!
오징어는 노화방지와 피로 해소에 좋아서
우리 시니어 분들이 꼭 섭취해야 하는 음식 중에 하나인데,
이왕이면 더 맛있게 먹으면 정말 좋겠죠?
집에서 한번 만들어서 드셔보시고 댓글 남겨주세요^^


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재료 및 분량
오징어 1마리(110g), 달걀 1개, 밀가루 4큰술, 홍고추 1/2개, 풋고추 1개, 양파 1/4개(小), 당근 20g, 새송이 1/2개, 청주 1작은술, 소금, 후추, 깨소금, 참기름, 식용유


만드는 법
1. 오징어는 배를 갈라 내장을 빼고 껍질을 벗겨 잘게 썬 다음 청주를 넣어 양념한다.
2. 채소와 버섯은 잘게 썬다.
3. 볼에 오징어, 채소, 버섯을 넣고 소금, 깨소금, 후추, 참기름으로 양념한 후 달걀과 밀가루를 넣어 반죽한다.
4. 팬에 기름을 넣고 3의 재료를 한 스푼씩 떠서 전을 부친다.


🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Go to the 선유아일랜드 -    • [브금대통령](공원/소풍/Bright) Go to the 선유...  

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