【シェフの前菜料理】間違いない組み合わせ！ナスとトマトのチーズグラタン

リストランテアクアパッツァ　オーナーシェフ日髙良実です。

今回は、ナスとトマトのチーズグラタンの作り方をご紹介します。
イタリアでも非常に親しまれる食材で、この３つの組み合わせは間違いなく美味しいです。
簡単でとても美味しいグラタンですので、是非動画をご覧いただきお試しください♪


【スタッフ募集のお知らせ】
当店では一緒にお店を盛り上げてくれる仲間を募集しております。　キッチンスタッフ、サービススタッフ、洗い場さん etc… 当店のSNSでもご案内しています。　ご興味ありましたらお気軽にお問い合わせください！

  / acquapazza_aoyama  


ーーーー材料ーーーー

●ナスとトマトのチーズグラタン（4~6人前）

ナス　　　　　　・・・・10本
モッツァレラ　　・・・・300g（又はミックスチーズでもOK）
パルミジャーノ　・・・・100g
トマト（裏漉し）・・・・1L
バジリコ　　　　・・・・1pac
玉ねぎ　　　　　・・・・適量
ニンニク　　　　・・・・適量
塩　　　　　　　・・・・適量
薄力粉　　　　　・・・・適量


ーーーー
　　　　　　

------------

◆チャンネル登録はこちら
   / @acquapazza4863  

◆サブチャンネルはこちら
   / @acquapazza5652  

◆アクアパッツァが山形県河北町ふるさと納税の返礼でご利用いただけます
https://www.furusato-tax.jp/product/d...

◆映像制作　ヤスダフォトスタジオ
http://yasudaphotostudio.com/

◆HP
https://acqua-pazza.jp/ (Ristrante ACQUA PAZZA）
http://acquamare.jp/ (ACQUA MARE)
◆Facebook
  / acquapazza.co.jp  
◆Instagram
https://www.instagram.com/acquapazza_...
◆オンラインショップ　
https://acqua-pazza.jp/shop/


#グラタン #ナス #イタリアン #日高良実 #アクアパッツァ