Paine din 100% linte fara gluten

Exista ft multe variante de paine sanatoasa, printre care si aceasta reteta din 100% linte care este foarte gustoasa si satioasa. Este o paine moale si nu contine gluten.


Ingrediente si mod de preparare:

250 grame linte uscata (am hidratat-o cel putin 2 ore);
100 ml apa;
25 ml ulei de masline;
1 plic drojdie uscata fara gluten (7 grame);
Sare.

Optional:
10 grame seminte de chia;
10 grame tarate de psyllium;

Am pus lintea la hidratat cel putin 2 ore ca sa se imnoaie si sa se umfle boabele. Prima data am pus in blender: 250 grame de linte hidratata, 100 ml apa, 25 ml de ulei de masline, drojdia uscata si sarea. Le-am mixat foarte bine pana a rezultat o pasta cat mai fina. Eu am adaugat seminte de chia si tarate de psyllium, dar acest pas este optional. Painea va creste cu ajutorul drojdiei. Am lasat-o la crescut aproximativ 30 de minute si am bagat-o la cuptor la 180 grade C timp de 45 de minute. Este bine sa o lasati sa se raceasca inainte sa o taiati. #paine #painelinte #chiflelinte #painefaragluten #painedinlinte #painesanatoasa #linte #chifle #retete #retetedepost #retetevegane #retetesanatoase #reteterapide #retetesimple #alimentatiavegana