Скачать или смотреть Zwiebelsuppe französischer Art aus der Monsieur Cuisine ® MC - auch für TM

Hallo, heute gibt es eine sehr leckere Zwiebelsuppe aus dem MC. Nach dem kochen wird sie noch mit Käse im Ofen überbacken. Ein Traum.

Zutaten für 3 Portionen:
4 EL Butter
4 Zwiebeln in dünne Ringe
1 Knoblauchzehe in dünne Scheiben
750 ml Gemüsebrühe
150 ml Wein
1/2 TL Thymian
Salz & Pfeffer
3 Scheiben Toast
30 g geriebenen Käse

Zubereitung:
1. Die Butter bei 2 min. / Stufe 1/ 100 Grad schmelzen lassen.
2. Die Zwiebeln und Knoblauch dazu geben und bei 5 min / Stufe 1 / 100 Grad dünsten.
3. Dann die Gemüsebrühe, Wein und Thymian dazu geben und 10 min / Stufe 1 / 100 Grad kochen.
4. Die Suppe dann salzen und pfeffern und dann 3 sec / Stufe 4 verrühren.
5. Die Suppe in feuerfesten Suppenschalen verteilen und mit dem getoasteten Toast bedecken und den Käse drauf verteilen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad ca. 10 Minuten überbacken bis der Käse goldbraun ist.


Vielen Dank fürs zuschauen & bis zum nächsten Mal

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Eure Marion


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