Скачать или смотреть Cucinare TV - "Cookie brownie"

Programa emitido el jueves 27 de agosto de 2020 en eltrece.
Ingredientes:
--Para el brownie
140 g de chocolate semiamargo.
80 g de harina 0000.
80 g de manteca.
3 huevos.
80 g de azúcar.
Una cdta de esencia de vainilla.
--Para la cookie
170 g de harina 0000.
100 g de chips de chocolate.
100 g de manteca.
120 g de azúcar.
Un huevo.
Una cdta de esencia de vainilla.
Una cdta de polvo para hornear.

Procedimiento:
Para el brownie, batir los huevos con el azúcar, agregar el chocolate con la manteca, previamente derretidos.
Añadir la harina y unificar.
Llevar a un molde enmantecado de 22 cm y reservar.
Para la cookie, mezclar la manteca pomada con el azúcar agregar, el huevo, la esencia, la harina, el polvo y los chips de chocolate.
Formar una masa y cubrir el brownie tomando porciones con la mano hasta completar toda la superficie.
Llevar a horno precalentado a 180° durante 25 a 30 minutos.