วิธีทำแกงเขียวหวานเนื้อสามชั้น กับสูตร พริกแกงเขียวหวาน เทคนิคเนื้อนุ่ม หอมอร่อย Thai Green curry

#เขียวหวานเนื้อ #ThaiGreenCurry
สวัสดีค่ะ วันนี้ไก่มีเมนูแกงเขียวหวานเนื้อสามชั้นมาฝากค่ะ วันนี้เป็นแบบแกงไทยสูตรโบราณเนื้อติดมันนะคะ แต่สูตรแกงนี้ จะเป็นสูตรที่เนื้อไม่เหนียว จะนุ่มละมุน หอม อร่อย ไปทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสมพริกแกงเขียวหวาน
▪ พริกจินดาเขียว / พริกชี้ฟ้าเขียว 10 เม็ด
▪ พริกขี้หนูสวนเขียว 10 เม็ด
▪ พริกแดงจินดา 5 เม็ด
▪ กระเทียมไทย 10 กลีบ
▪ หอมแดง 6 หัว
▪ ข่า 4-5 แว่น
▪ ตะไคร้ซอย 3 ต้น
▪ รากผักชี 3-4 ราก
▪ ผิวมะกรูด ¼ ลูก
▪ พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา
▪ ลูกผักชีคั่วป่น 1 ช้อนชา
▪ ยี่หร่าคั่วป่น ครึ่ง ช้อนชา
▪ กะปิ 1.5 ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบแกงเขียวหวาน
▪ เนื้อวัวสามชั้น หรือเนื้อวัวซี่โครง
▪ กะทิ ครึ่ง กก (แยกหางกะทิไว้รวนเนื้อด้วยค่ะ)
▪ มะเขือเปราะ 10 – 15 ลูก (ตามชอบค่ะ)
▪ มะเขือพวง 2-3 พวง (ตามชอบค่ะ)
▪ ใบมะกรูดฉีก 10ใบ
▪ โหระพา 5 ต้น
▪ พริกชี้ฟ้าแดง หรือพริกจินดาแดง สำหรับตกแต่ง
เครื่องปรุง
▪ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
▪ เกลือ 2 ช้อนชา
▪ น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำในคลิปนะจ๊ะ

ฝากกด Subscribe เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ
ผิดพลาดอะไร ขออภัยไว้ด้วยนะคะ ^^
ขอบคุณที่รับชมค่ะ
Thank you for watching 🙏😊

มาคุยกันได้ค่ะ / Follow Me :
You Tube :    / sawafoods  
FB :   / sawafoodsmemory  
IG : sawamemory

ติดต่องานได้ที่
email : [email protected]
หรือ m.me/sawafoodsmemory
………………………………………………………………………………………….

เมนู สร้างอาชีพ

📌 ข้าวเนื้อแดง สูตรโบราณ ไม่ใส่สี
   • 🔴 ข้าวเนื้อแดง สูตรโบราณ พร้อมวิธีทำน...  

📌 บัวลอยมีไส้ ขนมไทยโบราณ หากินยาก
   • บัวลอยมีไส้ วิธีทำ ขนมดาวล้อมเดือน ขน...  

📌 ไก่ทอด เทพา
   • ไก่ทอด วิธีทำ ไก่ทอด พร้อมสูตร ง่ายๆ ...  

📌 ซูครีม สังขยาใบเตย
   • 🔹ชูครีม สังขยา ไส้ทะลัก!!!!  ไส้สังขย...  

📌 น้ำพริกทราย
   • ♨️ทำน้ำพริกทรายง่ายๆ สูตรน้ำพริกทราย ...  

📌 เอแคลร์แบบยาว
   • เอแคลร์ ไส้ครีมวนิลา 🧀 แบบยาว สูตรเป๊...  

📌 พิซซ่าโฮมเมด
   • พิซซ่าทำเอง วิธีทำแป้งพิซซ่าง่ายๆ 🍕 แ...  

📌 แกงเนื้อ สูตรร้านข้าวแกง
   • 🥘 แกงเผ็ดเนื้อ มะเขือพวง วิธีทำแกงเนื...