¿Cuánto azúcar debo añadir para hacer paletas de fruta? | Ciencia de los Helado y Postres Cong

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En el video, te explico detalladamente cómo calcular la cantidad exacta de azúcar que debes añadir a tus paletas de frutas o hielo, utilizando un brixómetro. Esta misma herramienta te sirve para determinar la cantidad de productos similares como granizados, raspadillas, sorbetes y cremoladas.

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