Научная правда о ценности хлеба

Описание к видео Научная правда о ценности хлеба

Костюченко Марина Николаевна - директор ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности, кандидат технических наук,

1. Еда из прошлого: почему хлеб и молоко стали считаться вредными продуктами;
2. Пищевая ценность хлебобулочных изделий;
3. Оценка витаминной ценности хлебобулочных изделий;
4. Пути повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий.
5. Мировые тренды развития хлебопечения;
6. Как поколение Z влияет на тенденции в хлебопечении.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке