Spighette siciliane: pane siciliano di grano duro

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Le spighette siciliane sono un tipo di pane siciliano delizioso. Sono belle, molto d'effetto e soprattutto buonissime, con una crosta croccante fuori e un interno morbido.

Si realizzano più facilmente di quanto si possa pensare!

Ecco la ricetta ➡ https://www.tuorlorosso.it/spighette-...

▪️ 00:00 Presentazione
▪️ 0:24 Preparazione impasto
▪️ 2:49 Formazione tocchetti
▪️ 3:51 Formiamo le spighette
▪️ 5:29 Tagli sul pane
▪️ 6:27 Cottura
▪️ 6:52 Pronte!

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶

● 500 g di semola di grano duro rimacinata
● 300 g di acqua
● 15 g di sale
● 35 ml di olio extravergine d'oliva
● 1 bustina di lievito di birra
● 1 cucchiaino di miele
● 1 cucchiaino di zucchero
● q.b. di semi di sesamo

🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀

● 500 g of re-milled durum wheat semolina
● 300 g of water
● 15 g of salt
● 35 ml of extra virgin olive oil
● 1 sachet of brewer's yeast
● 1 teaspoon of honey
● 1 teaspoon of sugar
● sesame seeds

🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀

● 500 g de sémola de trigo duro remolida
● 300 g de agua
● 15 g de sal
● 35 ml de aceite de oliva virgen extra
● 1 sobre de levadura de cerveza
● 1 cucharadita de miel
● 1 cucharadita de azúcar
● semillas de sésamo

🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀

● 500 g de semoule de blé dur remoulue
● 300 g d'eau
● 15 g de sel
● 35 ml d'huile d'olive extra vierge
● 1 sachet de levure de bière
● 1 cuillère à café de miel
● 1 cuillère à café de sucre
● graines de sésame

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