Митараши Данго：Жевательные японские сладкие пельмени＊Без яиц, без духовки, без машины

Пельмени Митараши, приготовленные из клейкой рисовой муки и рисовой муки.
Полить большим количеством сладкого соуса, загущенного картофельным крахмалом.
Это также хорошо для просмотра цветущей сакуры с липкими клецками.

▷Ингредиенты (около 20 пельменей)
■ Данго (пельмени)
70 г клейкой рисовой муки (ширатама-ко)
60 г рисовой муки (дзёсин-ко)
30 г сахара
90 г воды

■ Митараши (соленый и сладкий соус)
2 ст л сахара
1 столовая ложка сладкого сакэ (мирина)
1 ст л соевого соуса
4 ст л воды

1 чайная ложка воды
1 чайная ложка картофельного крахмала

Советы, как сделать пельмени
1. Тесто для пельменей не должно быть слишком сухим, когда из него делают единый шарик теста, а пельмени должны быть твердыми, когда их разламывают на кусочки.
2. Если у вас нет формы для выпечки, вы можете использовать форму с тефлоновым покрытием, чтобы обжарить пельмени.
3. Митараши Ан становится толще по мере остывания, поэтому рекомендуется делать его более рыхлым.

Спасибо, что всегда оставляете комментарии.