Günstiges Gemüsecurry mit Reis - Geld sparen und trotzdem lecker kochen

Da die Preissteigerungen auch beim Fleisch nicht halt machen, gibt es heute ein leckeres und günstiges Gemüsecurry. Dafür nimmst Du am besten das Gemüse, das gerade im Angebot ist.
Meinen Reiskocher von Reishunger (Werbung)  https://www.reishunger.de/produkt/137...

Das Rezept für das Gemüsecurry 👉 https://wp.me/p9uHGX-27m

Zutaten:
300 g Champignons
300 g Möhren
1 Stück Zucchini
1 Stück Rote Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
50 g Lauchzwiebeln
60 g Chinakohl
20 ml Pflanzenöl oder Butterschmalz
200 ml Gemüsefond
200 ml Sahne oder Kokosmilch
1-2 Teelöffel Currypulver Madras
1 Teelöffel Thai Currypaste mild
1 Esslöffel Sojasoße
1 Prise Salz und Pfeffer
15 g Speisestärke zum Abbinden der Soße
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Regie und Produktion: Markus Meier / Meiers Kochtipps
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