Ternera con Salsa de Ostras (estilo Chino) | Cocina con Coqui

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Ingredientes para 2-3 personas:

Para la ternera marinada:

- 500g de ternera
- 1/2cp de sal
- 1/6cp de pimienta negra
- 60mL de salsa de soja
- 1cs y 1/2 de harina de maíz refinada
- 1/2cp de bicarbonato de sodio
- 60mL de agua
- 1 diente de ajo
- 20g de jengibre

Para el mix espesante:
- 1cs de harina de maíz refinada
- 1/3 de vaso de agua

Otros:
- Verduras al gusto (yo usé 3 ajos tiernos, 1 cebolla, 1 pimiento rojo y champiñones)
- 5cs de salsa de ostras
- Arroz blanco
- Aceite de oliva
- Sal

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